Skip to main content

Spookachtige pompoencake met sinaasappel

Spookachtige pompoencake met sinaasappel

Spookachtige pompoencake met sinaasappel

+/- 10 stukken | Maak het zelf met verse ingrediënten

.

Allergens:

Gluten

•Melk (inclusief lactose)

•Noten

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total1 hour 30 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

/ Serving 2 people

350 g

Hokkaido pompoen

1 unit

Perssinaasappel

400 g

Cakemix

(Contains: Gluten, Melk (inclusief lactose) May be present: Ei, Noten, Melk (inclusief lactose), Soja)

teaspoon

Gemalen kaneel

20 g

Poedersuiker

80 g

Roomkaas

(Contains: Melk (inclusief lactose))

25 g

Pecannoten

(Contains: Noten)

Not included in your delivery

160 milliliters

Zonnebloemolie

80 milliliters

Water

Nutrition Values

Energy (kJ)849 kJ

Calories203 kcal

Fat5 g

Saturated Fat2 g

Carbohydrate35 g

Sugar18 g

Dietary Fiber2 g

Protein3 g

Salt1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Baking Sheet with Baking Paper

•Large Bowl

•Stick Blender

•Whisk

•Small Bowl

Cooking Steps

Pompoen roosteren

1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de pompoen en verwijder de pitten en de zaden. Snijd in blokjes van 2 - 3 cm en weeg de juiste hoeveelheid af. Rooster de pompoenblokjes op een bakplaat met bakpapier 15-20 minuten in de oven. Haal de pompoen eruit, maar laat de oven aan staan. Rasp de schil van de sinaasappel en pers daarna uit.

Beslag maken

2

Vet een cakeblik met een lengte van 25 cm in of bekleed met bakpapier. Mix in een grote kom de pompoenblokjes met een staafmixer samen met het sinaasappelsap, 80 ml water en 160 zonnebloemolie tot een gladde puree. Voeg de cakemix toe aan de pompoenpuree. Voeg 11/2 tl gemalen kaneel en de sinaasappelrasp toe en mix met een (hand)mixer of garde tot een egaal beslag.

Cake bakken

3

Giet het beslag vervolgens in de cakevorm. Bak de cake 50 - 55 min in de oven. Meng intussen in een kleine kom 20 gram poedersuiker met de roomkaas. Bewaar de roomkaas in de koelkast tot de cake afgekoeld is.

Cake afwerken

4

Controleer na 55 minuten of de cake klaar is door er met een satéprikker in te prikken. Komt hij er schoon uit? Dan is de cake klaar. Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen. Besmeer de bovenkant met de roomkaas. Garneer met de pecannoten en snijd de cake in plakken.

More delicious recipes with similar ingredients

Halfvolle kwark met zoete appel, pecannoten en rozijnen

Ciabatta met ham-kaasomelet

Met vers sinaasappelsap

Sinaasappel-amandelcake

Met een vleugje kaneel voor het ultieme herfstgevoel

Bloemkool-aardappelschotel met appel en rozijnen

Een Hollands gerecht mét Oosterse currykruiden

Ciabatta met ham-kaas-omelet

Finse ronde sesamcrackers met avocado, gekookt ei en verse jus d’orange

Spinaziesoep met een maïskolf en kruidenkaas

Met een gekookt eitje en pecannoten

Orzo met pompoen, verse dragon en pecannoten

Groentestoofpotje met rundermerguezworstjes en frisse salade

Zalm met bospeen en dukkah van wortelloof

Brandt & Levie varkensworst met kruidige bulgur en peterselie-muntdressing

Visschnitzel met rauwkostsalade en een crème van feta

Limited edition (op=op)

Vezelrijke cracker met avocado, gekookt ei en verse jus d’orange

Zomerse krieltjessalade met gele tomaten, oude komijnekaas en sinaasappel-oreganodressing

Knolselderijpuree met kip

Tarte tatin van gekarameliseerde sjalot

Met salade van spinazie, marcaire en geroosterde rode druiven

Kruidige jambalaya met pittige kip

Met spekjes, paprika en sperziebonen

Gebakken appel met rozijnen

Met kaneel, amandelen en zure room

Pindakaas-bananensplit

Met Griekse yoghurt, muesli en kaneel

Griekse yoghurt met frambozensaus

Met kaneel en geroosterde walnoten

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Shrimp Fusilli in Creamy Curry Sauce

with goat's cheese, courgette & lamb's lettuce

Kohlrabi-Coconut Curry with Veggie Chicken

over bulgur with lime, chili pepper & spinach

Tofu Noodles in Black Bean Sauce with Lime & Fresh Herbs

with eggplant, crispy onions & East Asian-style sauce

Venison Meatballs in Orange Sauce with Shaved Almonds

over bulgur with bell pepper & Romano beans

Tahini Noodle Stir-Fry with Courgetti

with cashews, Thai basil & sesame seeds

Chicken Breast in Creamy Mushroom Sauce

with roast potatoes & salad

Shrimp Flatbreads with Tahini Sauce

with courgette, za'atar & parsley

Antipasto Tortelloni with Serrano Ham & Burrata

in roasted bell pepper sauce with pistachios & arugula

Mediterranean Mozzarella Meatballs in Pesto Rosso Sauce

hidden courgette! | over couscous with parsley & Sicilian-style herbs

'Tunacado' Bowl with Edamame & Avocado Dip

over brown rice with tomato & furikake

Surinamese-Style Bami with Chicken Thigh Strips

with quick-pickled cucumber & crispy onions

Ribeye Steak with Parmigiano Risotto & Arugula

with roasted cherry tomatoes, pistachios & parsley

Teriyaki Salmon Bowl with Edamame

over garlic rice with broccolini & furikake

Crispy Coconut Cod with Pak Choi Curry

over celeriac purée with sesame seeds & chili pepper

Mediterranean Chicken with Kalamata Olives & Greek-Style Cheese

over tomato bulgur with roasted courgette & bell pepper

Korean-Inspired Chicken Bao Buns

with kimchi sauce, slaw & coriander

Orzotto with Courgette & Goat's Cheese

with mini Roma tomatoes & rosemary

Feta in Rosemary-Panko Coating

with onion chutney, baby potatoes & courgette salad

Cheesy Beef Taquitos

on wholewheat tortillas with tomato salsa & yogurt

Provençal-Style Meatloaf

over rice with roasted vegetables in tomato sauce