De kipworstjes zijn gemaakt van lokale scharrelkippetjes en gekruid met paprika, oregano en tijm - ze bevatten speciaal voor ons minder zout!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
75 g
Basmati rice
100 g
Pre-cut Romano beans
15 milliliters
Basil crème
2 piece
Chicken sausage
5 g
Fresh flat leaf parsley & chives
1 piece
Tomato
to taste
Salt and pepper
1 tablespoon
Olive oil
Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de rijst.Snipper de ui.Pers de knoflook of snijd fijn.Kook de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de knoflook en ui 1 - 2 minuten aan.Voeg de gesneden snijbonen toe en bak nog 10 – 12 minuten. Voeg de laatste 2 minuten de basilicumcrème toe, roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
Tip: Wist je dat snijbonen rijk zijn aan vezels voor gezonde darmen, calcium voor sterke botten, kalium voor een gezonde bloeddruk en ijzer voor een hoog energieniveau?
Verhit ondertussen 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de kipworstjes in 2 - 3 minuten rondom bruin. Dek de pan af en bak nog 4 - 6 minuten verder. Keer regelmatig om.Snijd ondertussen de bieslook en bladpeterselie grof.Snijd de tomaat in blokjes.
Meng de verse kruiden en de tomatenblokjes met de gekookte rijst. Breng op smaak met peper en zout.Verdeel de kruidenrijst over de borden. Serveer de kipworstjes en snijbonen ernaast.