Kalfsburger met frisse salade

Name: Kalfsburger met frisse salade met gebakken krieltjes, augurk en gesmolten cheddar
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 400 g Baby potatoes; ½ head Butter lettuce; 3 piece Tomato; 1 piece Onion; 50 g Chopped pickles; 15 milliliters Worcestershire sauce; 2 piece Veal burger; 25 g Grated cheddar; 1 teaspoon White wine vinegar; 1 tablespoon [Plant-based] butter; 2 tablespoon Olive oil; 2 tablespoon [Plant-based] mayonnaise; 1 tablespoon Water; to taste Salt and pepper

met gebakken krieltjes, augurk en gesmolten cheddar

View our plans

Wist je dat Cheddar ook een dorpje in Engeland is? De gelijknamige kaas is hier ontstaan, maar snel uitgegroeid tot een van de populairste kazen in de wereld!

Allergens:

Gluten

•Gerst

•Mosterd

•Soja

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

200 g

Baby potatoes

¼ head

Butter lettuce

1.5 piece

Tomato

½ piece

Onion

25 g

Chopped pickles

10 milliliters

Worcestershire sauce

(Contains: Gluten, Gerst, Mosterd, Soja)

1 piece

Veal burger

(May be present: Gluten, Ei, Mosterd, Selderij, Soja)

15 g

Grated cheddar

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

½ teaspoon

White wine vinegar

½ tablespoon

[Plant-based] butter

1 tablespoon

Olive oil

1 tablespoon

[Plant-based] mayonnaise

½ tablespoon

Water

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3456 kJ

Calories826 kcal

Fat57.2 g

Saturated Fat18.5 g

Carbohydrate48.7 g

Sugar7.7 g

Dietary Fiber9.7 g

Protein27.4 g

Salt2.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Casserole with Lid

•Small Bowl

•Tall-Sided Pan

•Salad Bowl

Cooking Steps

Was de krieltjes en snijd doormidden. Verhit 1 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur en bak de krieltjes, afgedekt, 20 - 25 minuten. Schep regelmatig om, haal na 15 minuten het deksel van de pan en breng op smaak met peper en zout.

Scheur ondertussen de bladeren van de sla grof. Snijd de tomaat in partjes. Snijd de ui in dunne halve ringen. Hak de augurk fijn.

Weetje: Wist je dat tomaten veel voordelen hebben voor je gezondheid? Ze zijn rijk aan vitamine A, C en E én lycopeen. Lycopeen is een antioxidant en beschermt onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hoe rijper de tomaat, hoe meer lycopeen!

Meng in een kleine kom de mayonaise, de worcestershiresaus, de helft van de gehakte augurk en een snuf zout. Voeg per persoon: 1/2 tl wittewijnazijn en 1/2 el water toe. Bewaar apart tot gebruik.

Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kalfsburger 2 - 3 minuten op de ene kant. Voeg de helft van de ui toe en draai de burger om. Verdeel de cheddar over de burger en bak nog 2 - 3 minuten op de andere kant.

Meng in een saladekom de sla, de tomaat, de overige ui en de helft van de mayonaisesaus. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel de salade, de krieltjes, de gebakken ui en de kalfsburger met cheddar over de borden. Serveer met de overige augurk en de overige mayonaisesaus.