Zelfgemaakte ravioli met spinazie-roomkaas vulling

Zelfgemaakte ravioli met spinazie-roomkaas vulling

Name: Zelfgemaakte ravioli met spinazie-roomkaas vulling met salieboter en geroosterde walnoten
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 gram Verse lasagnebladen; 100 gram Spinazie; 75 gram Kruidenroomkaas; 1 stuk(s) Parmigiano Reggiano; 20 gram Verse salie; 25 gram Walnoten; 50 gram [Plantaardige] roomboter; naar smaak Peper en zout

met salieboter en geroosterde walnoten

Krijg tot wel € 90,- korting + gratis cadeaus!

Labels:

Veggie

•Recept

Allergenen :

Eieren

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Walnoten

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten

MoeilijkheidMakkelijk

Ingredienten

/ Voor 2 personen

200 gram

Verse lasagnebladen

(Bevat Eieren, Tarwe)

100 gram

Spinazie

75 gram

Kruidenroomkaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

1 stuk(s)

Parmigiano Reggiano

(Bevat Melk (inclusief lactose))

20 gram

Verse salie

(Kan bevatten Selderij)

25 gram

Walnoten

(Bevat Walnoten Kan bevatten Noten, Sesamzaad, Pinda's)

Zelf toevoegen

50 gram

[Plantaardige] roomboter

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3581 kJ

Energie (kcal)856 kcal

Vetten55.2 g

waarvan verzadigd29.6 g

Koolhydraten59.1 g

waarvan suikers2.2 g

Vezels3.8 g

Eiwitten29 g

Zout1 g

Benodigdheden

•Koekenpan

•Kom

•Pan met deksel

•Koekenpan met deksel

Instructies

Hak de spinazie grof.
Snijd de citroen in partjes.
Rasp de kaas met een grove rasp.
Verhit 1/2 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de spinazie toe. Bak 2 - 4 minuten tot de spinazie geslonken is en knijp 1 partje citroen uit boven de spinazie. Verwijder van het vuur en breng op smaak met peper en zout.

Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel.
Meng in een kom de kruidenroomkaas met de spinazie en 2/3 van de geraspte kaas. Breng de vulling op smaak met peper en zout.
Snijd de lasagnevellen in vierkantjes van ongeveer 3 cm.
Leg op de helft van elk lasagnevel 1 el vulling en houd de randen vrij. Maak de randen nat met wat water. Dek af met een leeg vel en druk de randen goed dicht met een vork.

Leg de ravioli voorzichtig in de pan met kokend water en kook 2 minuten.
Verhit ondertussen de boter in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Voeg de salieblaadjes toe zodra de boter begint te smelten.
Schep voorzichtig de ravioli uit de pan en voeg toe aan de boter wanneer deze half gesmolten is. Meng de ravioli met de salieboter. Bak afgedekt 1 - 2 minuten en breng op maak met peper.

Hak de walnoten grof.
Verdeel de ravioli met salieboter over de borden.
Garneer met de walnoten, citroenpartjes en de overige kaas.

Ui Recipes

Spinazie Recipes