Udonnoedels met pittige pindasaus
Met komkommer, avocado en koriander
In de Thaise eetcultuur is street food heel belangrijk: op elke straathoek wordt wel iets lekkers bereid of gegeten. Dit noedelgerecht met pittige saus van pinda's, koriander en limoen is hierop geïnspireerd: het is snel klaar en doet je voor even geloven dat je in Thailand bent.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
200 g
Verse udonnoedels
(Contains: Gluten)
½ unit
Komkommer
1 unit
Bosui
8 bunch
Verse koriander
(May be present: Selderij)
½ unit
Limoen
2 cm
Verse gember
½ unit
Knoflookteen
½ unit
Avocado
1 cup
Pindakaas
(Contains: Pinda's)
10 g
Gezouten pinda's
(Contains: Pinda's May be present: Noten, Sesamzaad)
Not included in your delivery
2 tablespoon
Ketjap manis
to taste
Sambal
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
• Breng in een pan met deksel ruim water aan de kook voor de verse udonnoedels • Snijd ondertussen de komkommer in blokjes en de bosui in ringen • Hak de verse koriander grof. Snijd de limoen in kwarten. Rasp de gember met een fijne rasp en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de avocado in blokjes
• Meng in een kom de pindakaas, de ketjap, de sambal, de knoflook, de gember en 1 el kokend water per persoon tot een mooie, dikke saus.
• Kook de noedels in 3 minuten beetgaar. Giet daarna af • Voeg de saus toe aan de noedels en meng goed.
• Verdeel de noedels over diepe borden en garneer met de komkommer, avocado, koriander, bosui, limoen, gezouten pinda's en eventueel met sambal naar smaak.
More delicious recipes with similar ingredients
Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella
Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma
Mango-kokossmoothie
Roerei met avocado
Avocado als extra
Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade
Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten
Recept niet meer beschikbaar
Speltwafels met avocado
Volkoren crackers
Vezelrijke crackers met avocado, tuinkers en komijnekaas
Rustieke crackers met geitenkaas
Volkoren crackers met kaas
Finse ronde met avocado
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
Spicy Kimchi Fried Rice
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
Bolognese-Style Risotto
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
Paddington's Poké Bowl with Salmon
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
This week's must-try HelloFresh recipes
Cheese Schnitzel in Sage Butter with Giant Couscous
Chicken Sausages over Creamy Pesto Spaghetti
Sticky Harissa Eggplant Pizza with Kale & Mozzarella
Filet Mignon with Hollandaise Sauce
Cheesy Chicken Tortilla Bake with Sour Cream
Jumbo Shrimp with Fresh Tagliatelle
Brandt & Levie Sausage with 'Stamppot' & Greek-Style Cheese
Wild Boar Ragù Bolognese with Gnocchi & Grana Padano
Chicken in Harissa-Pomegranate Sauce with Shaved Almonds
Salmon in Creamy Garlic Sauce
Bulgogi Steak Bowl
Bulgogi Noodle Stir-Fry with Turkey Breast
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Creamy Fennel & Leek Lasagna
Sweet & Sticky Chicken with Gomashio Broccoli
Pasta Caprese with Serrano Ham
Salmon with Baby Potato Salad
BBQ Chicken Pitas with Cucumber Slaw
Chicken Fillets with Sticky Orange Sauce
