Noedels met knoflookgarnalen

Name: Noedels met knoflookgarnalen met roerbakgroenten in ketjapsaus
Total time: 15m
Yield: 2
Ingredients: 100 g Mie noodles; 400 g Vegetable mix with cabbage; 80 milliliters Ketjap manis; 30 g Crispy fried onions; ½ sachet(s) Cornstarch; 160 g Shrimp; ½ piece Lime; 1 piece Garlic; 2 tablespoon Sunflower oil; 3 tablespoon [Plant-based] butter; 1 teaspoon White wine vinegar; 50 milliliters Low sodium vegetable stock; to taste Sambal; to taste Salt and pepper

met roerbakgroenten in ketjapsaus

4.5(759)

View our plans

Calories

773 kcal

Protein

22g protein

Difficulty

Easy

Allergens:

Tarwe
Soja
Schaaldieren
Selderij
May contain traces of allergens
Sesamzaad
Gluten
Pinda's
Noten

Onze garnalen hebben het ASC-keurmerk. Wist je dat dit keurmerk niet alleen voor verantwoorde visserij, maar ook voor betere werkomstandigheden staat?

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Ingredients

Serving amount

50 g

Mie noodles

(Contains: Tarwe)

200 g

Vegetable mix with cabbage

(Contains: Selderij, May contain traces of allergens)

40 milliliters

Ketjap manis

(Contains: Soja, Tarwe)

15 g

Crispy fried onions

(Contains: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten, May contain traces of allergens, Tarwe)

¼ sachet(s)

Cornstarch

(Contains: Gluten, May contain traces of allergens)

80 g

Shrimp

(Contains: Schaaldieren)

¼ piece

Lime

½ piece

Garlic

Not included in your delivery

1 tablespoon

Sunflower oil

1.5 tablespoon

[Plant-based] butter

½ teaspoon

White wine vinegar

25 milliliters

Low sodium vegetable stock

to taste

Sambal

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3235 kJ

Calories773 kcal

Fat38.9 g

Saturated Fat17.5 g

Carbohydrate80.1 g

Sugar30.1 g

Dietary Fiber8 g

Protein22 g

Salt3.6 g

Potassium15 mg

Calcium2.8 mg

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan

•Wok or sautépan

•Saucepan

•Small Bowl

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.
Voeg de helft van de zonnebloemolie toe. Schep goed om en houd apart.
Verhit ondertussen de overige zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.
Bak de groentemix 6 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Meng in een kleine kom per persoon: 1 tl maizena en 1 tl koud water. Bereid de bouillon.
Verhit 1 el roomboter per persoon in een steelpan op middellaag vuur. Voeg de ketjap, het maizenamengsel, de wittewijnazijn, sambal en bouillon toe.
Meng het geheel goed door en laat het 1 minuut zachtjes inkoken.
Snijd ondertussen de limoen in kwarten. Pers de knoflook of snijd fijn.

Verhit 1/2 el roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen met de knoflook in 2 - 3 minuten gaar.
Blus af met het sap van 1/4 limoen per persoon. Breng op smaak met peper en zout en houd apart.
Voeg de noedels en de ketjapsaus toe aan de groenten. Schep goed door elkaar, zet het vuur hoog en roerbak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.