Visburger op brioche met ravigotesaus
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Visburger op brioche met ravigotesaus

Visburger op brioche met ravigotesaus

2 porties | met veldsla, komkommer en ui

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.

Deze burger met een knapperige visschnitzel en brioche is altijd een goed idee! De ingelegde rode ui zorgt voor nog wat extra pit.

Labels:
Recept
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Soja
Tarwe
Mosterd
Eieren
Vis
Spelt

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauGemiddeld

Ingredienten

/ Voor 2 personen

2 stuk(s)

Briochebroodje

(Bevat Melk (inclusief lactose), Soja, Tarwe)

80 gram

Ravigotesaus

(Bevat Mosterd, Eieren)

40 gram

Rucola en veldsla

1 stuk(s)

Komkommer

2 stuk(s)

Meergranenvisburger

(Bevat Vis, Tarwe, Spelt)

1 stuk(s)

Ui

Zelf toevoegen

2 tl

Wittewijnazijn

2 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)2504 kJ
Energie (kcal)598 kcal
Vetten26.2 g
waarvan verzadigd3.9 g
Koolhydraten65 g
waarvan suikers9.1 g
Vezels4.5 g
Eiwitten24.5 g
Zout2.5 g

Benodigdheden

Kleine kom
Koekenpan

Instructies

1

Halveer de komkommer in de lengte en snijd vervolgens in reepjes. Snijd de ui in halve ringen. Meng in een kleine kom de ui met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout en zet apart.

2

Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Zorg dat de olijfolie goed heet is en bak de visburger 3 - 5 minuten per kant. De visburger is klaar als het een goudbruin korstje heeft. 

3

Snijd het briochebroodje open en grill de snijkanten van de gehalveerde brioche 1 minuut zonder olie in dezelfde pan.

4

Besmeer de binnenkant van het briochebroodje met ravigotesaus. Leg de visburger op de onderste helft van het broodje, gevolgd door de komkommer. Verdeel de slamix en de ui erover en werk af met de bovenkant van het broodje.