Salade met kip en pestodressing
2 porties | met feta, parelcouscous en verse groenten4.5(42)
Calories
:
554 kcalProtein
:
24.9g proteinTotal
:
15 minutesDifficulty
:
EasyRecipe
Allergens:
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Cashewnoten
- Selderij
- May contain traces of allergens
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Lupine
- Pinda's
- Noten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
/ Serving 2 people
1 piece
Chicken breast
100 g
Spinach
(May be present: Selderij)
1 piece
Bell pepper
125 g
Red cherry tomatoes
1 sachet(s)
Greek-style spice mix
75 g
Giant couscous
(Contains: Tarwe May be present: Ei, Mosterd, Soja, Lupine)
50 g
Feta
(Contains: Melk (inclusief lactose))
40 g
Green pesto
(Contains: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten May be present: Pinda's, Noten)
Not included in your delivery
2 tablespoon
Extra virgin olive oil
½ tablespoon
Red wine vinegar
½ tablespoon
Sunflower oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2316 kJ
Calories554 kcal
Fat34.4 g
Saturated Fat8.3 g
Carbohydrate33.4 g
Sugar7 g
Dietary Fiber6.3 g
Protein24.9 g
Salt1.1 g
Calcium52.5 mg
Iron1 mg
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Bowl
•Tall-Sided Pan
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan of steelpan en kook de parelcouscous, afgedekt, 12 - 14 minuten. Giet af en laat uitstomen.
2
- Snijd de kipfilet in blokjes.
- Meng in een kom de kip en de helft van de Griekse kruidenmix. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kip in 5 - 6 minuten gaar, haal uit de pan en houd apart.
3
- Snijd de paprika in blokjes.
- Snijd de cherrytomaten in vieren.
- Snijd de spinazie grof.
- Meng in een kleine kom de extra vierge olijfolie, pesto, rodewijnazijn en de overige Griekse kruidenmix. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verkruimel de feta.
- Giet de dressing in twee potjes.
- Voeg de ingrediënten in de volgende volgorde toe aan de potjes: paprika, cherrytomaten, couscous, spinazie, kip en feta (zie Tip).
Tip: Door bovenstaande volgorde aan te houden, worden de ingrediënten niet klef. De salade blijft vers en je kunt er de hele dag of later die week van genieten!
