Quesadilla's met kipgehakt en paprika
2 porties | met Mexicaanse dipsaus
4.4
(156)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Tags:
Recipe
Allergens:
Melk (inclusief lactose)
•Tarwe
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Total25 minutes
Cooking Time25 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
/ Serving 2 people
2 piece
Onion
1 piece
Bell Pepper
200 g
Chicken mince with Mexican seasoning
1 sachet(s)
Mexican-style spices
2 piece
Tomato
50 g
Organic sour cream
(Contains: Melk (inclusief lactose))
4 piece
Flour tortillas
(Contains: Tarwe)
75 g
Grated mature cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
1 tablespoon
[Plant-based] butter
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2831 kJ
Calories677 kcal
Fat32.4 g
Saturated Fat20.3 g
Carbohydrate54.9 g
Sugar7.2 g
Dietary Fiber9 g
Protein36 g
Salt2.9 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Tall-Sided Pan
•Small Bowl
•Baking Sheet with Baking Paper
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Snijd de paprika in reepjes.
2
- Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui en paprika 2 - 3 minuten.
- Voeg het gehakt en de helft van de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe en bak 3 - 4 minuten mee, of tot het gehakt gaar is. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de tomaat in dunne plakjes.
- Meng in een kleine kom de zure room met de overige Mexicaanse kruiden.
3
- Leg de tortilla's op een bakplaat met bakpapier en verdeel het gehakt-groentemengsel over een helft van elke tortilla.
- Verdeel de geraspte kaas over de tortilla's en beleg met 2 - 3 tomatenplakjes per tortilla. Vouw de andere helft van de tortilla over de belegde helft. Druk goed aan. Besprenkel de bovenkant van de quesadilla's met wat olijfolie naar smaak.
- Bak de quesadilla's 5 - 7 minuten bovenin de oven, of tot ze goudbruin kleuren.
4
- Snijd ondertussen de overige tomatenplakjes fijn en meng met de zure room. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de quesadilla's met de dipsaus.
