Pulled chicken wrap
2 porties | met koolsalade en cherrytomaten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Pulled chicken en knapperige koolsla zijn de perfecte combinatie voor een snelle en smakelijke wrap!
Labels:
Recept
Allergenen :
Mosterd
•Eieren
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
oventijd5 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
200 gram
Rodekool, wittekool en wortel
125 gram
Rode cherrytomaten
60 gram
Smokey tomatenketchup
50 gram
Mayonaise
(Bevat Mosterd, Eieren)
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat Tarwe)
½ zakje(s)
BBQ-rub
200 gram
Pulled chicken
Zelf toevoegen
2 tl
Mosterd
2 tl
Bruine basterdsuiker
1 el
Zonnebloemolie
2 tl
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3072 kJ
Energie (kcal)734 kcal
Vetten40.2 g
waarvan verzadigd6.4 g
Koolhydraten60.1 g
waarvan suikers16.7 g
Vezels7.6 g
Eiwitten28.6 g
Zout2.8 g
Benodigdheden
•Koekenpan
•Aluminiumfolie
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Halveer de cherrytomaten.
2
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de pulled chicken en 1/2 zakje BBQ-rub toe en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg de smokey ketchup, mosterd en bruine suiker toe aan de koekenpan en verwarm al roerend 1 - 2 minuten.
3
- Verpak ondertussen de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 4 minuten in de oven.
- Meng in een saladekom de mayonaise met 2 tl wittewijnazijn en breng op smaak met peper en zout.
- Meng de rodekool en wortel door de dressing.
4
- Verdeel de koolsalade over de tortilla's en leg de pulled chicken erop.
- Garneer met de cherrytomaten.
