Ontbijtnaanbrood met gebakken ei en garam masala

• Voeg de witte kaas toe een een hoge kom samen met de helft van de garam masala (let op: pittig! Gebruik naar smaak) (zie Tip).
• Mix met een staafmixer tot je een glad mengsel.
• Breng op smaak met peper en zout.

Tip: voeg extra Garam masala naar smaak toe.

• Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek 5 - 6 minuten.
• Haal het ontbijtspek uit de pan. Voeg 1/2 el zonnebloemolie toe aan de pan.
• Bak de eieren 4 - 6 minuten.
• Bak ondertussen het brood 3 - 4 minuten af in de voorverwarmde oven.