Hollandse borrelplank met gevulde eieren en zelfgemaakte dips
4 - 6 personen | met brie, salami, baguette en snackgroenten- Vis
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Rogge
- Tarwe
- Selderij
- Mosterd
- Selderij
- May contain traces of allergens
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Sesamzaad
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Met deze borrelplank vol klassiekers zet je voor ieder wat wils op tafel: zalmsalade, roomkaas met kruiden, gevulde eieren, brie, ham, stokbrood en snackgroenten!
Ingredients
20 g
Fresh chives
(May be present: Selderij)
150 g
Hot smoked salmon flakes
(Contains: Vis)
4 piece
Egg
(Contains: Ei)
175 g
Creamy French brie
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1 piece
Cucumber
500 g
Mini tomatoes
50 g
Cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
2 piece
White demi-baguette
(Contains: Rogge, Tarwe May be present: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
12 slice
Salami
1 piece
Onion
½ sachet(s)
Curry powder
(Contains: Selderij, Mosterd)
Not included in your delivery
1 teaspoon
Mustard
4 tablespoon
[Plant-based] mayonnaise
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Breng ruim water aan de kook in een pan. Kook de eieren in 10 - 12 minuten hard.
- Spoel de eieren af onder koud water, verwijder de schaal en snijd ze doormidden.
- Snijd ondertussen de bieslook en ui fijn.
- Verwijder het eigeel en voeg toe aan een kom.
- Voeg 2 el mayonaise, de mosterd, het kerriepoeder en de helft van de bieslook toe aan de kom.
- Pureer het eigeelmengsel met een vork. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het eimengsel met een lepel over de eiwitten.
- Meng in een kom de gerookte zalm, 2 el mayonaise, de overige bieslook en de ui. Breng op smaak met zout en peper.
- Pureer het mengsel met een vork.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de helft van de komkommer boven een kom. Pers de helft van de citroen uit boven de kom.
- Meng de geraspte komkommer met de roomkaas en knoflook. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak het stokbrood 10 - 12 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de rest van de komkommer in reepjes.
- Halveer de tomaten.
- Serveer de dips, gevulde eieren en brie op een serveerplank.
- Serveer de gerookte zalmsalade in een kleine kom.
- Snijd het brood in plakjes en leg ernaast op de serveerplank.
- Vul de serveerplank aan met de komkommer, tomaten en salami.
