Hollandse borrelplank met gevulde eieren en zelfgemaakte dips

Name: Hollandse borrelplank met gevulde eieren en zelfgemaakte dips 4 - 6 personen | met brie, salami, baguette en snackgroenten
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 20 g Fresh chives; 150 g Hot smoked salmon flakes; 4 piece Egg; 175 g Creamy French brie; 1 piece Cucumber; 500 g Mini tomatoes; 50 g Cream cheese; 2 piece White demi-baguette; 12 slice Salami; 1 piece Onion; ½ sachet(s) Curry powder; 1 teaspoon Mustard; 4 tablespoon [Plant-based] mayonnaise; to taste Salt and pepper

4 - 6 personen | met brie, salami, baguette en snackgroenten

View our plans

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.

Met deze borrelplank vol klassiekers zet je voor ieder wat wils op tafel: zalmsalade, roomkaas met kruiden, gevulde eieren, brie, ham, stokbrood en snackgroenten!

Tags:

Recipe

Allergens:

Vis

•Ei

•Melk (inclusief lactose)

•Rogge

•Tarwe

•Selderij

•Mosterd

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time25 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

/ Serving 2 people

20 g

Fresh chives

(May be present: Selderij)

150 g

Hot smoked salmon flakes

(Contains: Vis)

4 piece

Egg

(Contains: Ei)

175 g

Creamy French brie

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 piece

Cucumber

500 g

Mini tomatoes

50 g

Cream cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

2 piece

White demi-baguette

(Contains: Rogge, Tarwe May be present: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)

12 slice

Salami

1 piece

Onion

½ sachet(s)

Curry powder

(Contains: Selderij, Mosterd)

Not included in your delivery

1 teaspoon

Mustard

4 tablespoon

[Plant-based] mayonnaise

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)6548 kJ

Calories1565 kcal

Fat102.7 g

Saturated Fat35.9 g

Carbohydrate81.3 g

Sugar13.6 g

Dietary Fiber10.2 g

Protein72.2 g

Salt6.8 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Saucepan

•Bowl

•Grater

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Breng ruim water aan de kook in een pan. Kook de eieren in 10 - 12 minuten hard.
Spoel de eieren af onder koud water, verwijder de schaal en snijd ze doormidden.
Snijd ondertussen de bieslook en ui fijn.

Verwijder het eigeel en voeg toe aan een kom.
Voeg 2 el mayonaise, de mosterd, het kerriepoeder en de helft van de bieslook toe aan de kom.
Pureer het eigeelmengsel met een vork. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het eimengsel met een lepel over de eiwitten.

Meng in een kom de gerookte zalm, 2 el mayonaise, de overige bieslook en de ui. Breng op smaak met zout en peper.
Pureer het mengsel met een vork.

Pers de knoflook of snijd fijn.
Rasp de helft van de komkommer boven een kom. Pers de helft van de citroen uit boven de kom.
Meng de geraspte komkommer met de roomkaas en knoflook. Breng op smaak met peper en zout.