Bentobox met avocado-kiptortilla's
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Bentobox met avocado-kiptortilla's

Bentobox met avocado-kiptortilla's

2 porties | met snackgroenten, dip, vers fruit en amandelen

*Exclusief lunchbox

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.

Je hebt niet veel ingrediënten nodig voor deze wrap! Toch heeft het veel smaak door de gemarineerde kipfiletreepjes, avocado en de hartige feta.

Labels:
Recept
Allergenen :
Tarwe
Melk (inclusief lactose)
Sulfiet
Sesamzaad
Mosterd
Amandelnoten
Pinda's

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld

Ingredienten

/ Voor 2 personen

4 stuk(s)

Witte tortilla

(Bevat Tarwe)

1 stuk(s)

Avocado

2 stuk(s)

Komkommer

50 gram

Feta

(Bevat Melk (inclusief lactose))

40 gram

Rucola en veldsla

1 zakje(s)

BBQ-rub

100 gram

Kippendijreepjes

160 gram

Hummus

(Bevat Sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)

40 gram

Gezouten amandelen

(Bevat Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten Noten, Sesamzaad)

125 gram

Rode cherrytomaten

2 stuk(s)

Handsinaasappel

Zelf toevoegen

1 tl

Zonnebloemolie

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)4758 kJ
Energie (kcal)1137 kcal
Vetten68.4 g
waarvan verzadigd13.5 g
Koolhydraten77.2 g
waarvan suikers28.5 g
Vezels18.7 g
Eiwitten34.1 g
Zout2.6 g

Benodigdheden

Koekenpan
Vershoudfolie

Instructies

1
  • Halveer de mini-komkommer in de lengte en snijd vervolgens in staafjes.
  • Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
  • Verkruimel de feta.
2
  • Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de kippendijreepjes en BBQ-rub toe en bak 4 - 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout. 
  • Beleg de tortilla's met de kip, avocado, feta en gesneden mini-komkommer.
  • Rol de tortilla's op en voeg 2 wraps toe aan de lunchtrommel (zie Tip).

Tip: Wikkel de andere 2 tortilla's in plasticfolie en bewaar in de koelkast voor de volgende dag! 

3
  • Snijd de komkommer doormidden en vervolgens in reepjes. 
  • Verwijder de schil van de sinaasappel. Pel de sinaasappel en bewaar de partjes apart. 
4
  • Voeg de sinaasappelpartjes en amandelen toe aan de lunchtrommel met de tortilla's. 
  • Voeg de helft van de cherrytomaten en komkommer toe aan de lunchtrommel. Eet als snack met de hummus (zie Tip). 

Tip: Je kunt ook meteen 2 lunchtrommels maken, zo ben je meteen klaar voor de volgende dag!