Loaded nacho's met kruidige bonen
2 porties | met zelfgemaakte guacamole, jalapeño's en cheddar
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Maak een rijkgevulde nachoschotel voor 2 personen om je vingers bij af te likken. Het ultieme comfortfood voor bij de borrel, op een feestje of als avondmaaltijd met een lekkere salade.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
75 gram
Geraspte cheddar
(Bevat Melk (inclusief lactose))
30 gram
Gesneden jalapeño's
½ bosje(s)
Bosui
1 stuk(s)
Avocado
1 stuk(s)
Sjalot
1 stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Knoflookteen
50 gram
Biologische zure room
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1 pak(ken)
Zwarte bonen
1 zakje(s)
Mexicaanse kruiden
150 gram
Sweet chili tortillachips
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Spoel de zwarte bonen af met water in een vergiet en laat uitlekken. Giet de bonen over in een kom en meng met de Mexicaanse kruiden, peper en zout.
- Snijd de bosui in fijne ringen.
- Verdeel de tortillachips over een bakplaat met bakpapier.
- Beleg de chips gelijkmatig met de zwarte bonen, jalapeño's en 2/3 van de bosui. Bestrooi tot slot met de cheddar.
- Bak 15 - 20 minuten of tot de kaas is gesmolten.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd de avocado in blokjes en voeg toe aan een grote kom.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Snipper de sjalot. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Halveer de limoen.
- Prak het vruchtvlees van de avocado's fijn met een vork.
- Voeg de tomaat, sjalot en knoflook toe.
- Knijp de limoen uit boven de kom.
- Meng alles goed en breng op smaak met peper en zout.
- Haal de nacho's uit de oven en serveer direct op de bakplaat of in een serveerschaal.
- Garneer met de overige bosui.
- Schep de zure room in een schaaltje en serveer samen met de guacamole als dips bij de nacho's.
