Wrap met kip en honing-mosterdsaus

Name: Wrap met kip en honing-mosterdsaus met aardappelpartjes en frisse salade
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 400 g Potato wedges; ⅔ sachet(s) Middle Eastern spice mix; 2 piece Chicken breast with Mediterranean herbs; ½ piece Cucumber; 2 piece Tomato; 50 g Mayonnaise; 100 g Radicchio & iceberg lettuce; 4.02 piece Mini tortillas; 2 tablespoon Sunflower oil; 2 teaspoon Mustard; 1 tablespoon White wine vinegar; 2 teaspoon Honey [or plant-based alternative]; to taste Salt and pepper; 1 tablespoon Extra virgin olive oil

met aardappelpartjes en frisse salade

View our plans

De kruiden die dit gerecht tot leven brengen zijn komijn, korianderzaad en een snuf gedroogde chilipeper - samen maken ze van deze wraps een feestelijke maaltijd.

Tags:

Family

Allergens:

Mosterd

•Ei

•Tarwe

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total30 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

200 g

Potato wedges

⅓ sachet(s)

Middle Eastern spice mix

1 piece

Chicken breast with Mediterranean herbs

⅓ piece

Cucumber

1 piece

Tomato

25 g

Mayonnaise

(Contains: Mosterd, Ei)

50 g

Radicchio & iceberg lettuce

1.98 piece

Mini tortillas

(Contains: Tarwe)

Not included in your delivery

1 tablespoon

Sunflower oil

1 teaspoon

Mustard

½ tablespoon

White wine vinegar

1 teaspoon

Honey [or plant-based alternative]

to taste

Salt and pepper

½ tablespoon

Extra virgin olive oil

Nutrition Values

Calories809 kcal

Energy (kJ)3385 kJ

Fat42 g

Saturated Fat5 g

Carbohydrate68 g

Sugar10 g

Dietary Fiber8.9 g

Protein34 g

Salt2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Salad Bowl

•Aluminum Foil

•Small Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de Midden-Oosterse kruidenmix en de aardappelpartjes toe aan de pan en roer goed door. Bak 20 - 25 minuten op middelhoog vuur. Schep af en toe om.

Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een tweede koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet 2 - 3 minuten per kant. Verlaag het vuur en bak de kip nog 4 - 5 minuten, of tot de kipfilet gaar is. Snijd ondertussen de komkommer in halve maantjes en snijd de tomaat in blokjes. Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1/2 el wittewijnazijn, peper en zout.

Voeg de sla, komkommer en tomaat toe aan de saladekom. Meng goed door de dressing en zet apart. Meng in een kleine kom de mayonaise met per persoon: 1 tl mosterd en 1 tl honing. Breng op smaak met peper en zout. Verpak de tortilla's per twee in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven. Haal de kipfilet uit de pan en snijd in reepjes van 1 - 2 cm breed.

Besmeer 2 mini-tortilla's per persoon met de honing-mosterdsaus. Beleg met de kip en salade en vouw dicht. Serveer met de aardappelpartjes en de overige honing-mosterdsaus en salade.

Tip: Komkommers bestaan voor een groot deel uit water, maar bevatten ook vitaminen en mineralen. Ze hydrateren, bevatten weinig calorieën en zorgen tegelijkertijd voor essentiële voedingsstoffen, win-win-win dus!