Twee mini-kipburgers met teriyakisaus

Name: Twee mini-kipburgers met teriyakisaus met frisse salade
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 350 g Potatoes; 4 piece Mini hamburger bun; 1 piece Onion; 2 piece Chicken burger; 50 g Teriyaki sauce; 1 head Butter lettuce; 2 piece Yellow carrot; 1 tablespoon [Plant-based] butter; 1 tablespoon Olive oil; 2 teaspoon White wine vinegar; 1 tablespoon Honey [or plant-based alternative]; 2 tablespoon [Plant-based] mayonnaise; 2 teaspoon Extra virgin olive oil; to taste Salt and pepper

met frisse salade

View our plans

Teriyakisaus komt van de gelijknamige Japanse kooktechniek waarbij vlees of vis een glimmend (teri) glazuurlaagje krijgt en op een hete plaat wordt gegrild (yaki).

Tags:

Family

Allergens:

Soja

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Sesamzaad

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

175 g

Potatoes

2 piece

Mini hamburger bun

½ piece

Onion

1 piece

Chicken burger

25 g

Teriyaki sauce

½ head

Butter lettuce

1 piece

Yellow carrot

Not included in your delivery

½ tablespoon

[Plant-based] butter

½ tablespoon

Olive oil

1 teaspoon

White wine vinegar

½ tablespoon

Honey [or plant-based alternative]

1 tablespoon

[Plant-based] mayonnaise

1 teaspoon

Extra virgin olive oil

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)4223 kJ

Calories1009 kcal

Fat49 g

Saturated Fat10.3 g

Carbohydrate105.7 g

Sugar22.6 g

Dietary Fiber14.9 g

Protein32.8 g

Salt4.1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Baking Sheet with Baking Paper

•Tall-Sided Pan

•Grater

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de aardappelen in partjes en meng ze in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout (zie Tip).
Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn.
Snijd de kipburgers doormidden en maak van elke kipburger 2 kleinere burgertjes.

Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan het broodje hamburger zonder de aardappelen. Deze kun je op een andere dag deze week verwerken in een soep, salade of ander gerecht.

Snijd de ui in dunne halve ringen.
Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 1 minuut.
Voeg de kipburgers toe en bak in 2 - 3 minuten per kant gaar.
Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus en 1/2 el honing per persoon toe.

Rasp de wortel met een grove rasp.
Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1 tl extra vierge olijfolie, 1 tl wittewijnazijn en 1/2 el mayonaise en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de sla fijn en meng in de saladekom met de dressing en geraspte wortel.

Snijd de hamburgerbol doormidden. Beleg elk broodje met wat salade en leg 1 kipburger en een beetje gebakken ui erop.
Verdeel de mini-hamburgerbollen over de borden.
Leg de salade ernaast en serveer de aardappelpartjes met de overige mayonaise.