Krokant gebakken garnalen
4 porties | met sriracha-mayo en mangodip
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Deze garnalen serveer met een pittige kick! Je voegt namelijk piri-pirikruiden toe aan het krokante laagje en combineert ze met srirachamayo.
Labels:
Recept
Allergenen :
Schaaldieren
•Tarwe
•Mosterd
•Melk (inclusief lactose)
•Soja
•Eieren
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
320 gram
Garnalen
(Bevat Schaaldieren)
50 gram
Panko paneermeel
(Bevat Tarwe)
3 tl
Piri-pirikruiden
40 gram
Mangochutney
(Bevat Mosterd)
50 gram
Biologische zure room
(Bevat Melk (inclusief lactose))
50 gram
Sriracha-mayo
(Bevat Mosterd, Soja, Eieren)
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] mayonaise
2 el
Olijfolie
1 tl
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2223 kJ
Energie (kcal)531 kcal
Vetten33.6 g
waarvan verzadigd5.3 g
Koolhydraten29.3 g
waarvan suikers9.5 g
Vezels1.6 g
Eiwitten26.4 g
Zout2.6 g
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Voeg de gewone mayonaise toe aan een kom.
- Meng in een andere kom de panko met piri-pirikruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en de olijfolie.
2
- Voeg de garnalen toe aan de mayonaise, breng op smaak met peper en zout en roer goed door.
- Haal de garnalen door de panko en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Leg de garnalen op een bakplaat met bakpapier.
- Bak de garnalen 10 - 15 minuten bovenin de oven, of tot ze licht goudbruin en gaar zijn.
3
- Meng in een kleine kom de mangochutney, de zure room en de sambal.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Leg de knapperige garnalen op een serveerschaal.
- Serveer de mangodip en sriracha-mayo in aparte schaaltjes ernaast.
