Bakbox | Bosbessen-appelgalette
+/- 8 porties | met verse slagroom en geschaafde amandelen
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze nieuwe bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.
Kies deze week voor een fruitige Franse galette met verse bosbessen en appel. Heerlijk met een toef opgeklopte slagroom en geroosterd amandelschaafsel.
Labels:
Recept
Allergenen :
Amandelnoten
•Gluten
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd35 minuten
oventijd10 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Appel
125 gram
Blauwe bessen
60 gram
Bosbessenjam
(Kan bevatten: Pinda's, Noten)
10 gram
Amandelschaafsel
(Bevat: Amandelnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
1 roll(s)
Quichedeeg
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Gluten)
200 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
2 el
Suiker
1 el
[Plantaardige] melk
Voedingswaarden
Energie (kcal)1176 kcal
Energie (kJ)4920 kJ
Vetten70.7 g
waarvan verzadigd35.9 g
Koolhydraten114.3 g
waarvan suikers52.9 g
Vezels7.8 g
Eiwitten12.9 g
Zout1.4 g
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Hoge kom
•Koekenpan
•Garde
•Staafmixer
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) of 200 graden (elektrisch).
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in kleine blokjes. Halveer de blauwe bessen.
- Meng de bosbessenjam, appel en blauwe bessen in een kom.
2
- Rol het deeg open en leg op een bakplaat met bakpapier (zie Tip).
- Verdeel de fruitvulling over het midden van het deeg. Houd aan de rand 2 cm vrij.
- Vouw de rand naar binnen.
- Bestrijk de rand met een kwastje met melk en verdeel 1 el suiker over de galette.
Tip: Wil je liever kleine galettes? Snijd het deeg dan in bijvoorbeeld 2 of 4 gelijke stukken en kneed het deeg tot een ronde vorm.
3
- Bak de galette 25 - 30 minuten in het midden van oven, tot hij goudkleurig is.
- Schenk ondertussen de slagroom in een hoge kom en voeg 1 el suiker toe. Klop met een garde of (hand)mixer tot een stevige slagroom.
- Verhit een koekenpan zonder olie op hoog vuur en rooster het amandelschaafsel goudbruin. Haal uit de pan en bewaar apart.
4
- Laat de galette 5 - 10 minuten afkoelen.
- Verdeel de slagroom over de galette en bestrooi met het amandelschaafsel.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Couscousbowl met kalkoen en currymayo
kies en mix toppings: amandelschaafsel, honingwortels en meer!
Bulgur met geitenkaasbolletjes en meiraap
met appel, verse kruiden, balsamicodressing en pompoenpitten
Valentijnsdag cheesecake met citroen en blauwe bessen
om te delen | met een speculaasbodem
Romige cheesecake met passievruchtsaus
met speculaascrumble, pistachenoten en sinaasappel
Geitenkaassalade met pecannoten en pompoenpitten
met yoghurtdressing, appel, courgette en aardappelen
Sweet & sticky kerriegarnalen met mafaldine
met dragon, citroen en romige courgettesaus
Gekonfijte eend met bosbessensaus en amandelen
met aardappelpuree, Parmigiano Reggiano en groene groenten
Bulgurbowl met kip en Afrikaanse kruiden
met amandelschaafsel, dadels en citroenmayonaise
Gegratineerde kabeljauw met verse kruiden
met cheesy pankotopping en appel-walnootsalade
Romige masala linzensoep met naanbrood
met kruidige yoghurtsaus, kokosmelk en amandelschaafsel
Cottage pie met kaas, kerrie en bieslook
met gehakt, spitskool en appel
Biefstukreepjes met peterselie-yoghurtsaus
met rijst, paprika, wortel en amandelschaafsel
Varkenshaas in zwartepepersaus
met krieltjes en komkommer-appelsalade met pompoenpitten
Geitenkaassalade met aardbei-balsamicodressing
met appel, biet en geroosterde walnoten
Romige aspergesoep met ontbijtspek
met croutons, verse kruiden en olijfolie met citroen
Veggie nuggets met bietensalade
met gebakken aardappeltjes en uienchutney
Steak met kalfsjus en truffelolie
met cheesy aardappelpuree, peultjes en sperziebonen
Kabeljauwfilet in beurre blanc met serranoham
met kruidenpuree, broccolini, amandelen en sperziebonen
Kabeljauw in tahinsaus met broccolini
met couscous, wortel en za'atar
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Stamppot van spruitjes en prei met varkensboerenworst
met spekjes en Belgische kruidenmix
Teriyakiburger met ontbijtspek op brioche
met peultjes, gomasio en aardappelpartjes
Pittige kipdrumsticks met couscous
met kruidige labnesaus en groenten
Mariachi taco's geïnspireerd op Miguel
met varkensgehakt, zure room en tomatensalsa
Steak met citroenmayonaise en vers basilicum
met pittige parelcouscous, courgette en Siciliaanse kruiden
Indonesische stijl curry met ei en gefrituurde uitjes
met rijst, koriander en komkommer
Fusion penne met rundergehakt en peterselie-yoghurtsaus
met Parmigiano Reggiano, aubergine en Midden-Oosterse kruiden
Boekoeloekoeburger op een wortelbroodje
met aardappelpartjes, gebakken ei en komkommersalade
Wraps met chipotle, zwarte bonen en avocado
met kruidige venkelsla, koriander en limoen
Indonesische-stijl stoofpot met sukadelap en kokos
met rijst, zoetzure groenten en koriander
Kippendij met zoete-aardappelpuree en maïs-salsa
en voor ouders: pittige jalapeñosaus, limoen en koriander
Portobello'steaks' met chimichurri en witte kaas
met aardappelpuree en geroosterde paprika
Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden
met avocado, tomaat en bieten-tortillachips
Steak met Thaise stijl quinoasalade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Shakshuka met tonijn, feta en basilicumcrème
met Libanees platbrood, courgette en puntpaprika
Varkenshaassaté met pindasaus en frietjes
met komkommersalade, rode peper en gebakken ui
Linzenschotel met kaas
met salade van veldsla en pompoenpitten
Plantaardige kipstukjes in kerrie-pindasaus
met rijst, snijbonen en mangochutney
Za'atar wraps met varkensboerengehakt en verse kruiden
met sinaasappelroomkaas, frisse salsa en sumak
Krokante vegetarische kipburger op brioche
pick ‘n’ mix toppings: honing-mosterddressing, gekaramelliseerde ui en meer!