topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Cheeseburger-salade

Cheeseburger-salade

met smokey tomatenketchup en zelfgemaakte croutons

Een topper in je box: smokey ketchup van The Ketchup Project. Een (h)eerlijk product met een mooi verhaal en een bijzondere smaak.

Labels:
Caloriebewust
Allergenen :
Rogge
Tarwe
Eieren
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Ui

¼ head

IJsbergsla

30 gram

Smokey tomatenketchup

½ stuk(s)

Witte ciabatta

(Bevat Rogge, Tarwe Kan bevatten Eieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)

2 stuk(s)

Kleine half-om-half burger

(Bevat Eieren, Tarwe Kan bevatten Soja, Mosterd, Selderij)

15 gram

Geraspte Red Leicester

(Bevat Melk (inclusief lactose))

1 tl

Gerookt paprikapoeder

Zelf toevoegen

½ tl

Mosterd

1 el

[Plantaardige] mayonaise

½ el

Olijfolie

½ tl

Honing [of plantaardig alternatief]

½ el

Rodewijnazijn

½ tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)2847 kJ
Energie (kcal)680 kcal
Vetten45.1 g
waarvan verzadigd11.9 g
Koolhydraten39.4 g
waarvan suikers13.6 g
Vezels5 g
Eiwitten26.4 g
Zout2.6 g

Benodigdheden

Kom
Bakplaat met bakpapier
Koekenpan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snipper de helft van de ui en snijd de overige ui in halve ringen. 
  • Meng in een kom de rodewijnazijn met de suiker.
  • Voeg de gesnipperde ui toe aan de kom. Breng op smaak met peper en zout. Meng goed door en schep af en toe om. 

Weetje: Ui is een verrassende supergroente vol vezels, antioxidanten en vitamine C en B.

Croutons maken
2
  • Snijd het brood in blokjes van 1 cm.
  • Meng in een kom het brood met 1/4 el olijfolie per persoon en het gerookte paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel het brood over een bakplaat met bakplaat en bak 4 - 6 minuten in de oven, of tot goudbruin.
  • Snijd de tomaat in blokjes en snijd de sla grof. 
Burgers bakken
3
  • Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Bak de uienringen en de burgers 4 - 6 minuten. Draai de burger halverwege om.
  • Voeg ondertussen de smokey tomatenketchup, mayonaise, mosterd en honing toe aan de kom met ingelegde ui. Breng op smaak met zout en peper en roer goed door.
Serveren
4
  • Verdeel de sla over de borden.
  • Beleg met de tomaat, croutons, burgers en gebakken ui. 
  • Besprenkel met de saus en garneer met de kaas.