Bakbox | Cinnamon-pecan rolls

Name: Bakbox | Cinnamon-pecan rolls +/- 10 stuks | Bak het zelf met verse ingrediënten
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1 roll(s) Sweet bread dough; 150 g Chopped pecans; 20 g Powdered sugar; ⅕ tablespoon Honey; 0.3 teaspoon Ground cinnamon; 15 g [Plant-based] butter

+/- 10 stuks | Bak het zelf met verse ingrediënten

View our plans

Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze nieuwe bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.

Kies deze week voor gemak, met dit supersimpele recept voor warme kaneelbroodjes. Met pecannootjes en zelfgemaakt glazuur, bak je deze rolletjes op z'n Amerikaans. Ze zijn het lekkerst vers uit de oven!

Tags:

Recipe

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total45 minutes

Cooking Time20 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

/ Serving 2 people

1 roll(s)

Sweet bread dough

150 g

Chopped pecans

20 g

Powdered sugar

(May be present: Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Gluten, Noten)

⅕ tablespoon

Honey

0.3 teaspoon

Ground cinnamon

Not included in your delivery

15 g

[Plant-based] butter

Nutrition Values

Calories1410 kcal

Energy (kJ)5898 kJ

Fat79.5 g

Saturated Fat17 g

Carbohydrate141.5 g

Sugar42.8 g

Dietary Fiber6.9 g

Protein25 g

Salt3.8 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Saucepan

•Bowl

•Baking Sheet with Baking Paper

•Whisk

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 160 graden (hetelucht) of 180 graden (elektrisch). Hak de pecanstukjes tot kruimels. Verhit al roerend de helft van de poedersuiker met de honing, de roomboter en gemalen kaneel in een steelpan op laag vuur. Voeg de pecanstukjes toe, meng goed en haal van het vuur.

Tip: Heb je een keukenmachine? Gebruik deze dan om de pecanstukjes fijn te malen.

Rol het zoete brooddeeg open. Bestuif met wat bloem zodat het deeg niet aan elkaar gaat plakken. Verdeel de pecanvulling over het deeg, maar laat ongeveer 1 cm leeg aan de bovenkant van het deeg, zodat je het deeg straks kunt ‘dichtplakken’. Bestrijk de leeggehouden strook deeg met een beetje melk. Rol het deeg in de lengte op en plak goed dicht. Snijd de deegrol in 10 plakken.

Leg de deegrolletjes op een bakplaat met bakpapier. Bak de rolletjes in 20 -25 minuten goudbruin in de oven. Draai ze halverwege om, zodat de suikervulling op beide kanten een knapperig laagje kan achterlaten. Maak ondertussen het glazuur: meng in een kom de overige poedersuiker en 50 ml melk tot een glad geheel. Gebruik hiervoor een garde.

Tip: Worden de rolletjes wat plat door het snijden? Vorm ze dan met de hand weer tot een mooi rondje.

Laat de rolletjes minimaal 5 minuten afkoelen op een rooster. Sprenkel het glazuur erover. De cinnamon-pecan rolls zijn vers afgebakken het lekkerst! Eet je ze de dag erna? Besprenkel met wat water en verwarm nog 5 minuten in de oven voor een knapperig resultaat.