Baguette bolognese
om te delen | met geraspte Goudse kaas
.
Labels:
Recept
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
•Rogge
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd30 minuten
oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
200 gram
Half-om-halfgehakt met Italiaanse kruiden
(Kan bevatten Eieren, Mosterd, Selderij, Soja, Gluten)
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
50 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
½
Tomatenpuree
1 zakje(s)
Italiaanse kruiden
4 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat Rogge, Tarwe Kan bevatten Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
150 ml
Water
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)4403 kJ
Energie (kcal)1052 kcal
Vetten34.2 g
waarvan verzadigd12.9 g
Koolhydraten140.3 g
waarvan suikers8 g
Vezels11.4 g
Eiwitten44.9 g
Zout4.4 g
Benodigdheden
•Large Frying Pan
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd voorzicht in de lengte de bovenkant van de baguette eraf. Haal wat van de binnenkant van het brood eruit met een lepel.
2
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak het gehakt, de ui en de knoflook toe en bak 6 - 8 minuten.
- Voeg de Italiaanse kruiden toe en breng op smaak met peper en zout.
3
- Voeg de tomatenpuree toe aan de koekenpan en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg het water toe en laat 5 - 6 minuten pruttelen.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Leg de baguette op een bakplaat met bakpapier.
- Schep de bolognesevulling in de baguette. Strooi de kaas erover.
- Bak de baguette 5 - 6 minuten in de oven, of tot de kaas is gesmolten.
- Snijd de baguette in stukken en serveer.
