De Amsterdamse Huiskamer
Hét eenmalige pop-uprestaurant in hartje Jordaan met Mokumse klassiekers en nostalgische smartlappen. Kom je eten?
Hét eenmalige pop-uprestaurant in hartje Jordaan met Mokumse klassiekers en nostalgische smartlappen. Kom je eten?
De Amsterdamse Huiskamer
Een avond vol Amsterdamse klassiekers
Oud-Amsterdamse pronkpastei uit de 17e eeuw
Proef een stukje Amsterdamse geschiedenis met deze Pronkpastei! Dit recept is geïnspireerd op de zeventiende-eeuwse Nederlandse keuken, zoals je deze nu nog terug kunt zien op geschilderde stillevens uit die tijd. Een echt pronkstuk voor een feestelijke maaltijd thuis.
Amsterdamse klassieker: Jordanese Gehaktbal
Geboren uit vindingrijkheid in arbeidersgezinnen waar elke cent omgedraaid werd. Deze hartige klassieker staat symbool voor de no-nonsense mentaliteit van de Jordaan: simpel, eerlijk en vol smaak.
Stamppot met Amsterdamse Brandt & Levie-worst
Stamp is een geliefde klassieker die vaak aan de Hollandse keukentafel wordt voorgeschoteld. Voor deze speciale 750-jaar-Amsterdam editie mocht de worst van onze Amsterdamse leverancier Brandt & Levie natuurlijk niet ontbreken.