Stap voor stap minder uitstoot
Snel en vers: de korte keten van HelloFresh
Door te koken met HelloFresh verminder je gemakkelijk CO₂-uitstoot. In onze korte keten zitten weinig stops tussen de leverancier en jouw keuken. De maaltijdbox wordt dus sneller bezorgd en blijft langer vers, met minder CO₂-uitstoot én minder voedselverspilling* tot gevolg.
Als 's werelds grootste maaltijdboxleverancier spelen we een belangrijke rol in de voedingsindustrie en hebben we de kans om betekenisvolle impact te maken.
"De maaltijdbox wordt sneller bezorgd en blijft langer vers, met minder CO₂-uitstoot én minder voedselverspilling tot gevolg."
Maatregelen in elke stap: van inkoop tot bezorging
Koken met minder uitstoot
HelloFresh heeft een levenscyclusanalyse (LCA) uitgevoerd om het hele verloop en de gemiddelde impact van vegetarische, kip- en rundvleesmaaltijden van begin tot eind te onderzoeken. Uit dit onderzoek bleek dat koken met HelloFresh 11%* minder CO₂-uitstoot veroorzaakt dan het bereiden van dezelfde maaltijden met ingrediënten uit de supermarkt.
Het aantal kilometers van jouw ingrediënten
Hoewel de productie van ingrediënten de grootste bijdrage levert aan CO₂-uitstoot, draagt onze korte keten in grote mate bij aan de vermindering van CO₂-uitstoot.
Jouw HelloFresh-ingrediënten worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht. Ze zijn niet alleen korter onderweg, maar maken ook weinig stops voordat ze bij jou aankomen. Dit zorgt voor minder CO₂-uitstoot en, omdat we alleen ingrediënten in de juiste hoeveelheden kopen, voor aanzienlijk minder voedselverspilling.
"Elke week kun je kiezen uit recepten die 50% minder CO₂e-uitstoot veroorzaken dan andere maaltijden."
Op wetenschap gebaseerde doelen stellen
Wie zit er achter SBTi?
Deze op wetenschap gebaseerde doelen zijn afgestemd op wat volgens de meest recente klimaatwetenschap nodig is om de opwarming van de aarde te beperken tot 2 °C boven het pre-industriële niveau, met nadruk op inspanningen die de opwarming beperken tot slechts 1,5 °C. Het SBTi is opgezet als een samenwerking tussen het Global Compact van de Verenigde Naties, het Carbon Disclosure Project (CDP), het World Resources Institute en het Wereld Natuur Fonds. Het heeft als doel bedrijven bewuster te maken van hun klimaatbeleid en hen te helpen wetenschappelijk onderbouwde doelen te handhaven.
Het SBTi heeft de toezegging van HelloFresh om tegen eind 2024 wetenschappelijk onderbouwde doelen te stellen officieel aanvaard. In de tussentijd ontwikkelt ons duurzaamheidsteam een doelstelling voor emissiereductie in overeenstemming met de criteria van het SBTi. Daarnaast werken we aan onze eigen doelen om voedselverspilling tegen te gaan.
De energie-efficiëntie verhogen
Het terugdringen van emissies is een proces waarbij veel komt kijken. Een van de directe manieren om uitstoot te verlagen is door ons distributiecentrum energiezuiniger te maken. Dit omvat klein- en grootschalige veranderingen, van het vervangen van apparatuur tot het opstellen van strenge criteria voor energieleveranciers. HelloFresh stapt waar mogelijk over op hernieuwbare vormen van energie, zoals zonne- en windenergie en waterkracht.
Ons distributiecentrum in Bleiswijk wordt al aangedreven door hernieuwbare energie; een combinatie van zonne-energie van de zonnepanelen op het dak en windenergie die we inkopen. Ook werken we in de Benelux toe naar een volledig emissievrije maaltijdboxbezorging tegen eind 2024. Dat doen we door alle dieselbusjes in ons wagenpark te vervangen door elektrische busjes, die we opladen met door wind opgewekte elektriciteit, zodat ze helemaal emissievrij zijn. En we zijn goed op weg: op dit moment wordt 90% van de boxen elektrisch bezorgd.
"HelloFresh stapt waar mogelijk over op hernieuwbare vormen van energie, zoals zonne- en windenergie en waterkracht."
Wereldwijde projecten voor hernieuwbare energie ondersteunen
Niet alle emissies kunnen worden vermeden, zoals wat voortvloeit uit onze interne activiteiten, faciliteiten en kantoren, maar ook transport tussen het distributiecentrum en de hubs. Daarom berekent HelloFresh deze emissies en investeert het, in samenwerking met South Pole, in gelijkwaardige koolstofkredieten voor vier projecten voor hernieuwbare energie over de hele wereld.
Over South Pole
Eet lekker veggie
Zo doen wij dat
