Steak sandwich met provolone
Met een frisse salade
De steak sandwich vindt zijn oorsprong aan de andere kant van de oceaan, in de Verenigde Staten. In Philadelphia kennen ze dit broodje als Philly cheesesteak. Volgens traditioneel recept gebruik je vandaag ook Italiaanse provolone. Bak de biefstuk niet te lang door, zo blijft het vlees lekker sappig.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
½ stuk(s)
Sjalot
250 gram
Rode cherrytomaten
100 gram
Biefstukreepjes
1 stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat: Gluten, Soja, Melk (inclusief lactose))
10 gram
Provolonevlokken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
30 gram
Rucolamelange
5 gram
Zonnebloempitten
(Kan bevatten: Noten, Pinda's, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
1 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Olijfolie
1.5 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
• Verwarm de oven op 200 graden. • Snijd de sjalot in halve dunne ringen (je eet ze rauw, dus snijd ze zeer dun). • Halveer de rode cherrytomaten. • Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de zwarte balsamicoazijn en de sjalot. Breng op smaak met peper en zout.
• Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de biefstukpuntjes 11/2 minuut rondom aan. Let op! De biefstukpuntjes hoeven nog niet helemaal gaar te zijn, want ze gaan nog de oven in. • Snijd de ciabatta doormidden en besmeer beide helften met mosterd.
• Verdeel de biefstukpuntjes (bewaar het bakvet in de pan) en de provolone over de onderste kant van de ciabatta. • Leg de broodjes met de open kant naar boven op een bakplaat met bakpapier en bak 4 – 5 minuten in de oven, of tot de provolone gesmolten is. • Verhit ondertussen dezelfde koekenpan met het overgebleven bakvet opnieuw en bak de rode cherrytomaten 4 – 5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
• Meng de rucola en veldsla in de saladekom met de dressing. • Beleg de ciabatta met de helft van de cherrytomaten en dek af met de bovenkant van de ciabatta. Schep de salade naast de steak sandwich en verdeel de overige cherrytomaten over de salade. • Garneer de salade met de zonnebloempitten.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Mujaddara met harissa, cherrytomaten en komkommeryoghurt
Fiocchi tricolore in romige zongedroogde-tomatensaus
Steak met zhough en aubergine
Romige mafaldine met kip
Italiaans geïnspireerde bowl met plantaardige visburger
Hoisin biefstukreepjes met groene groenten
Broodje kaasschnitzel met srirachamayonaise
Garnalenbowl met pittige jalapeñocrème
Crostini met brie en serranoham als extra
Kipfilet op romige citroenrijst
Burgerbowl met krokante vegetarische kipburger
Biefstukreepjes met peterselie-yoghurtsaus
Griekse salade met feta als extra
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Romige aspergesoep met ontbijtspek
Carne asada-stijl taco's
Biefstukreepjes met volkoren noedels
Entrecote met mayonaise met truffelaroma
Loaded nacho's met zelfgemaakte guacamole als extra
Romige aardpeersoep
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Wraps met veggie döner kebab en feta
Tonijnsteak met sesamkorst
Orzo met rozemarijn-amandelen en geitenkaas
Romige rigatoni met kip
Cheesy chili sin carne met sweet chili tortillachips
Romige kip casarecce
Biefstukreepjes met yoghurtsaus
Orecchiette met knoflookgarnalen en puntpaprika
Griekse stijl pita's met vis en frisse komkommeryoghurt
Tofu met kurkuma en romige kokoscurry
Spaghetti puttanesca met kappertjes
Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla
Varkenshaas in mosterdroomsaus
Steak met Parmigiano Reggiano en rucola
Mediterraanse stijl pasta met tonijn, feta en rucola
Cottage pie met kaas, kerrie en bieslook
Mediterraanse stijl bowl met kip en gele rijst
Aziatisch geïnspireerde stamppot
Aziatische stir-fry met bulgogi-gehaktballetjes en pinda's
