Labels:
Recept
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
•Ei
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd1 uur
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
2 stengel(s)
Rabarber
150 gram
Ongezouten boter
(Bevat Melk (inclusief lactose))
150 gram
Kristalsuiker
(Kan bevatten Gluten)
2 stuk(s)
Ei
(Bevat Ei)
200 gram
Tarwebloem
(Bevat Tarwe Kan bevatten Gluten)
8 gram
Bakpoeder
(Bevat Tarwe Kan bevatten Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
Voedingswaarden
Energie (kJ)5393 kJ
Energie (kcal)1289 kcal
Vetten68.7 g
waarvan verzadigd41.5 g
Koolhydraten147.4 g
waarvan suikers76.7 g
Vezels4.1 g
Eiwitten20.9 g
Zout1.8 g
Benodigdheden
•Bakpapier
•Taartblik met een doorsnede van 24 cm
•Grote kom
•Handmixer
Instructies
1
- Take the butter out of the fridge, weigh it out and cut it into cubes. Let the butter come up to room temperature.
- Preheat the oven to 180°C.
- Line a 24cm cake tin with parchment paper.
2
- In a large bowl, beat the butter and sugar with a handheld mixer on medium-high speed until pale and fluffy.
- Add the eggs one at a time and mix until evenly incorporated.
- Add the flour and whisk in carefully, until just combined.
3
- Wash the rhubarb and cut into 1cm pieces and fold them into the batter.
- Transfer the batter to the cake tin.
- Bake the cake for 40 - 45 minutes, or until a skewer inserted into the middle of the cake comes out clean.
4
- Remove the cake from the oven and let it rest for about 30 minutes, or until completely cooled.