Orzo met pompoen, spinazie en geraspte kaas
met pecannoten, verse salie en rozijnen
Om het jou extra makkelijk te maken hebben wij de pompoen alvast gesneden. In combinatie met de orzo, verse salie en Italiaanse kaas is dit een heerlijke, hartverwarmende maaltijd voor dit seizoen.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
5 gram
Verse salie
75 gram
Orzo
5 gram
Pecanstukjes
150 gram
Pompoenblokjes
100 gram
Spinazie
10 gram
Rozijnen
15 gram
Geraspte Goudse kaas
Zelf toevoegen
175 ml
Zoutarme groentebouillon
½ el
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
¾ el
[Plantaardige] roomboter
Benodigdheden
Instructies
Bereid de bouillon. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui. Ris de blaadjes salie van de takjes en snijd in dunne reepjes.
Verhit per persoon 1/4 el roomboter in een pan met deksel en roerbak de orzo 1 minuut op middelmatig vuur. Voeg de bouillon toe en kook de orzo, afgedekt, 10 – 12 minuten op laag vuur droog. Roer tussendoor een paar keer goed over de bodem van de pan om aanbranden te voorkomen.
Verhit ondertussen een hapjespan met deksel op hoog vuur en rooster de pecanstukjes zonder olie tot ze beginnen te kleuren. Haal uit de pan en bewaar apart.
Verhit de overige roomboter in dezelfde hapjespan met deksel en roerbak de knoflook, ui en salie 1 - 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de pompoenblokjes toe en bak, afgedekt, 4 - 6 minuten. Voeg de spinazie en de rozijnen toe en roer tot de spinazie geslonken is.
Tip: Wist je dat vitamine A een belangrijke rol speelt in ons vermogen om te kunnen zien in het schemerdonker en goed is voor de gezondheid van je huid, haar en nagels? 200g pompoen bevat al de helft van de ADH vitamine A.
Roer de helft van de Italiaanse kaas en 1/2 el wittewijnazijn per persoon door de orzo. Voeg vervolgens de pompoen en spinazie toe aan de pan met orzo en roer door. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het gerecht over de borden. Garneer met de overige Italiaanse kaas en de geroosterde pecanstukjes.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Varkensworst in kerriesaus met gefrituurde uitjes
Mujaddara met harissa, cherrytomaten en komkommeryoghurt
Kruidige Birmaanse stijl varkenscurry
Kruidige Thaise-stijl noedelbowl met tempeh
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
Romige farfalle met aubergine en kipfilet
Slabootjes met kip en noedels
Tex-Mex pastabowl
Fiocchi tricolore in romige zongedroogde-tomatensaus
Romige farfalle met honinggroenten
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
Romige conchiglie met rundergehakt
Pittige massala met linzen en aubergine
Bulgur met geitenkaasbolletjes en meiraap
Romige groentecurry met labne en cashewnoten
Kikkererwtensalade met knapperig za'atar platbrood en verse kruiden
Romige spinaziedahl met cashewnoten
Rijstbowl met gebakken ei en zoete Aziatische saus
Hoisinaubergine met gomasio-sojabonensalade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Rijstnoedels met varkensboerengehakt in romige pindasaus
Kippendijreepjes met koolrabi
Heekfilet met Scandinavische salade
Orzo met venkel en spinazie
Rigatoni uit de oven met kippendijreepjes
Aziatisch geïnspireerde noedelsalade met kip
Plantaardige vissticks met aardappelen en groenten
Naanpizza met kip en puntpaprika
Entrecote met truffel-linguine
Varkensworst van Brandt & Levie met regenboogwortels
Romige penne met broccoli en half-om-half gehakt
Pokébowl met gefrituurde kip
Aardappelkoek met geitenkaas en zure-roomsaus
Cheesy smashburger tostada's
Vegetarische kipcurry met paksoi
Plantaardige kipbowl met miso-courgette en sojabonensalade
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
Marokkaanse-stijl gekonfijte eend op bladerdeeg
Kabeljauw en papillote met paprikapesto en amandelschaafsel
