Niet gebruiken - Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli
met kruidenroomkaas en tomatensalade
Vind je het leuk om het gevulde bladerdeeg er extra mooi uit te laten zien? Snijd de zijkanten van het deeg dan in en vlecht het dicht over de vulling heen.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
100 gram
Kipgehakt met tuinkruiden
70 gram
Broccoli
25 gram
Kruidenroomkaas
15 gram
Geraspte belegen kaas
¼ roll(s)
Bladerdeeg
1.5 stuk(s)
Tomaat
2.5 gram
Verse bieslook
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
½ el
Olijfolie
½ el
Witte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Préchauffez le four à 200°C. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire le poulet haché 3 à 4 minutes en l'émiettant. Il n'a pas à être entièrement cuit. Égouttez la viande hachée dans la passoire (voir conseil).
Tip: Het kipgehakt gaat straks in het bladerdeeg en mag daarom niet te vochtig zijn. Giet dus goed af.
Pendant ce temps, portez un fond d'eau à ébullition dans la casserole avec 1 pincée de sel. Taillez le bouquet de brocoli en toutes petites fleurettes et la tige en dés. Faites blanchir le brocoli 3 minutes à couvert. Égouttez-le et rincez-le brièvement à l'eau froide. Dans le bol, mélangez le brocoli, le fromage frais aux fines herbes, le fromage râpé et le poulet haché.
Déroulez la pâte feuilletée, disposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Coupez-en les côtés mais laissez la bande intérieure intacte. Garnissez-la du mélange à base de brocoli. Repliez ensuite les côtés que vous avez coupés vers l'intérieur, sur la garniture (voir conseil). Enfournez le feuilleté farci 20 à 35 minutes.
Tip: Om een mooi glimmend laagje aan het bladerdeeg te geven, kun je het deeg voor het bakken met een kwastje insmeren met melk.
Coupez les tomates en fins quartiers et ciselez la ciboulette.
Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne :1/2 cs de vinaigre balsamique blanc et 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez la ciboulette et la tomate à la vinaigrette.
Découpez 1 morceau le feuilleté farci par personne et accompagnez de la salade de tomate.
