HelloFresh
topBanner
Griekse salade met kippendij

Griekse salade met kippendij

Met parelcouscous en feta

QUICK & EASY
Lees meer

Er zijn geen wijzigingen in de stappen en ingrediënten van dit recept ten opzichte van de informatie in jouw box.

Labels:Quick & easyEten binnen 3 dagen
Allergenen :Glutenbevattende granenMelk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd20 minuten
MoeilijkheidsgraadNiveau 1
Ingredienten
hoeveelheden
Ingredientenarrow down iconarrow down icon
hoeveelheden

170 g

Parelcouscous

(BevatGlutenbevattende granen)

220 g

Mediterraans gekruide kippendijreepjes

½ stuks

Krulandijvie

2 stuks

Pruimtomaat

½ stuks

Komkommer

1 stuks

Rode ui

50 g

Feta

(BevatMelk (inclusief lactose))

1 stuks

Citroen

2 tl

Honing

Zelf toevoegen

350 ml

Groentebouillon

1 el

Olijfolie

1 el

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden
Voedingswaardenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)3178 kJ
Energie (kcal)760 kcal
Vetten33.0 g
waarvan verzadigd8.2 g
Koolhydraten74 g
waarvan suikers14.6 g
Vezels7 g
Eiwitten38 g
Zout2.9 g
Benodigdheden
Benodigdhedenarrow down iconarrow down icon
Pan met deksel
Koekenpan
Saladekom
Kleine kom
Instructies
Instructiesarrow up iconarrow up icon
1

• Bereid de bouillon in een pan met deksel. Voeg de parelcouscous toe en kook de parelcouscous, afgedekt, in 12 – 14 minuten droog. Roer regelmatig om aanbakken te voorkomen. • Verwarm ondertussen de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak hierin de kippendijreepjes in 6 – 7 minuten gaar.

2

• Snijd ondertussen de romaine sla klein en voeg toe aan een saladekom.  • Snijd de tomaat en de komkommer in kleine blokjes en snipper de rode ui. • Voeg de tomaat, komkommer en ui toe aan de romaine sla. • Verbrokkel de feta.

3

Pers de helft van de citroen uit en snijd de rest in parten. In een kleine kom, meng per persoon: 1 el citroensap, 1/2 el extra vierge olijfolie en 1 tl honing en breng op smaak met peper en zout. Voeg de dressing toe aan de saladekom en meng goed.

4

Verdeel de salade over de borden. Schep hier de parelcouscous en de kippendijstukjes over en garneer met de witte kaas en de partjes citroen.