Crostini’s met burrata en serranoham
om te delen | met camembert met cranberrychutney
.
Labels:
Recept
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Zwaveldioxide en sulfiet
•Tarwe
•Gluten
•Rogge
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
40 gram
Serranoham
80 gram
Franse camembert
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 gram
Vers basilicum
1 bol(len)
Burrata
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
8 ml
Balsamicocrème
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
40 gram
Cranberrychutney
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Tarwe, Gluten, Rogge Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten)
Zelf toevoegen
3 el
Olijfolie
naar smaak
Zwarte peper
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de baguettes in 16 schuine plakjes en besprenkel met de olijfolie.
- Leg de plakjes op een bakplaat met bakpapier en bak 6 - 8 minuten in de oven.
- Scheur de serranoham in kleine stukjes en bak de laatste 5 minuten mee. Gebruik eventueel een tweede bakplaat.
2
- Snijd de camembert in plakjes.
- Snijd het basilicum fijn.
- Verdeel de burrata over de helft van de geroosterde broodplakjes. Breng op smaak met peper.
- Garneer de burrata-crostini's met de serranoham en besprenkel met de balsamicocrème.
3
- Beleg de andere helft van de geroosterde broodplakjes met de camembertplakjes.
- Verdeel de cranberrychutney over de camembert-crostini's.
- Garneer de crostini's met het basilicum.
