_nl-nl.png)
_nl-nl.png)
_nl-nl.png)
Crêpes Suzette-stijl pannenkoeken
2 porties | met sinaasappel-botersiroop
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Deze dessertpannenkoek is geïnspireerd op de Franse crêpe suzette, met een zelfgemaakt sinaasappel-botersiroop. Dit nagerecht is zeker de moeite waard om een plekje voor vrij te houden!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
130 gram
Tarwebloem
(Bevat Tarwe, Gluten)
250 ml
Biologische halfvolle melk
(Bevat Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Ei
(Bevat Hazelnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten Eieren, Soja, Gluten, Noten)
½ stuk(s)
Biologische handsinaasappel
50 gram
Poedersuiker
100 gram
Mascarpone
(Bevat Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 tl
Wittewijnazijn
1 el
Suiker
½ tl
Zout
3 el
Zonnebloemolie
50 gram
[Plantaardige] roomboter
_nl-nl.png)
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
De kookinstructies vind je op de meegeleverde receptkaart.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur (zie Tip).
- Voeg met een soeplepel het beslag toe aan de hete pan. Let op: gebruik niet te veel beslag zodat je dunne pannenkoeken krijgt.
- Bak de pannenkoek in ongeveer 2 minuten per kant bruin. Haal uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
- Herhaal tot het beslag op is en bak ongeveer 3 pannenkoeken per persoon. Voeg steeds 1/2 el zonnebloemolie toe aan de koekenpan voor het bakken van de volgende pannenkoek.
Tip: Gebruik eventueel twee koekenpannen om nog sneller klaar te zijn!
- Voeg ondertussen de roomboter, poedersuiker, wittewijnazijn, het sinaasappelsap en de -rasp toe aan een steelpan (zie Tip).
- Laat 4 - 5 minuten sudderen op middelhoog vuur, tot het een siroop wordt.
Tip: Heb je sinaasappellikeur in huis? Voeg hier dan een scheutje van toe aan de siroop.
- Vouw de crêpes in vieren.
- Verdeel de crêpes over twee borden en schenk de siroop erover.
- Serveer met de mascarpone.
- Garneer eventueel met extra poedersuiker.
