Calorie Smart & Quick: 20/25 min - Bread

Name: Calorie Smart & Quick: 20/25 min - Bread with tzatziki potato salad and tomatoes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Grieks
Ingredients: 2 stuk(s) Hamburgerbol met sesam; 2 stuk(s) Oranjehoen kipburger; 50 gram Biologische volle yoghurt; 40 gram Witte kaas; 1 stuk(s) Mini-komkommer; 3 stuk(s) Tomaat; 5 gram Verse dille; 1 stuk(s) Rode ui; 300 gram Aardappelen; 30 gram Groene olijven; ½ stuk(s) Knoflookteen; 1 el Olijfolie; naar smaak Peper en zout; 1 el Zwarte balsamicoazijn; naar smaak Extra vierge olijfolie

with tzatziki potato salad and tomatoes

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Allergenen :

Sesamzaad

•Soja

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten

oventijd20 minuten

NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Hamburgerbol met sesam

(Bevat: Sesamzaad, Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Noten, Gluten)

1 stuk(s)

Oranjehoen kipburger

25 gram

Biologische volle yoghurt

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

20 gram

Witte kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Mini-komkommer

2 stuk(s)

Tomaat

2.5 gram

Verse dille

(Kan bevatten: Selderij)

½ stuk(s)

Rode ui

150 gram

Aardappelen

15 gram

Groene olijven

¼ stuk(s)

Knoflookteen

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

½ el

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Extra vierge olijfolie

Voedingswaarden

Energie (kJ)2866 kJ

Energie (kcal)685 kcal

Vetten29.4 g

waarvan verzadigd7.8 g

Koolhydraten71.9 g

waarvan suikers12.4 g

Vezels11.1 g

Eiwitten33.3 g

Zout3 g

Benodigdheden

•Koekenpan

Instructies

Boil plenty of water in a pot or saucepan and salt it generously. Wash and dice the potatoes and boil for 12 - 15 minutes until done.
Chop the onion into half rings.
Heat a drizzle of olive oil in a frying pan over medium-high heat. Fry the chicken burger and onion for 8 -10 minutes or until done, turning regularly.

Cut two tomato slices per person for on the burger and cut the rest in wedges
Roughly chop the olives.
Dice the cucumber.
Crush or mince the garlic.
Add the yogurt, 2/3 of the Greek style cheese, garlic and dill to a tall container and use a handheld mixer to blend.

Set 1/3 of the yogurt-mixture aside to use on the hamburger.
In a bowl mix the potato and half of the cucumber with the rest of the yogurt mixture. Season to taste with salt and pepper.
In a second bowl mix the tomato with the olives, rest of the cucumber and Greek style cheese. Add the balsamic vinegar and season to taste with salt, pepper and the extra vierge olive oil

Serve the burgers on the buns with the tomato slices, red onion and the yogurtspread.
Serve the potato-cucumber and tomato salad on the side.