Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
2 stuk(s)
Biologisch wit broodje met roggedesem
5 gram
Verse bieslook
4 stuk(s)
Ei
50 gram
Spekreepjes
65 ml
Biologische halfvolle melk
½ el
[Plantaardige] roomboter
Verwarm de oven voor op 210 graden. Bak het biologische broodje 6 – 8 minuten in de oven.
Snijd ondertussen de bieslook fijn. Kluts de eieren in een kom met een scheutje melk en de bieslook. Breng op smaak met peper en zout.
Smelt de roomboter in een koekenpan en bak de spekblokjes in 2 minuten op middelhoog vuur rondom bruin. Schenk het eimengsel erbij en bak per 2 personen 1 omelet.
Snijd het brood doormidden en beleg met de omelet. Schenk de rest van de melk uit in glazen.