Box 6: Roerei met avocado
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Box 6: Roerei met avocado

Box 6: Roerei met avocado

en biologisch witbroodje met roggedesem

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten
oventijd10 minuten
NiveauGemiddeld

Ingredienten

/ Voor 2 personen

2 stuk(s)

Biologisch wit broodje met roggedesem

1 stuk(s)

Avocado

4 stuk(s)

Ei

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

1 el

[Plantaardige] roomboter

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)3132 kJ
Energie (kcal)748 kcal
Vetten41.6 g
waarvan verzadigd12 g
Koolhydraten64.5 g
waarvan suikers2.1 g
Vezels7.1 g
Eiwitten26.3 g
Zout1.5 g

Benodigdheden

•Kom
•Koekenpan
•Garde

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het biologische broodje 8 minuten in de oven.

2

Snijd ondertussen de avocado doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in plakken.

3

Kluts de eieren met een vork of garde in een kom en breng op smaak met peper en zout. Smelt de helft van de roomboter in een koekenpan, giet het eimengsel erin en bak al roerend een roerei.

4

Snijd het broodje open, bestrijk met de overige roomboter en verdeel de avocado en het ei erover. Bestrooi met extra peper en zout naar smaak.