Amerikaanse cheeseburger-sliders

Name: Amerikaanse cheeseburger-sliders Met kaas-spek frieten uit de oven
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 4 stuk(s) Mini-hamburgerbol; 4 stuk(s) Kleine half-om-half burger; 1 stuk(s) Rode ui; 50 gram Barbecuesaus; 2 stuk(s) Pruimtomaat; 75 gram Geraspte Goudse kaas; 50 gram Spekreepjes; 2 stuk(s) Little gem; 50 gram Gesneden augurken; 10 gram Verse bladpeterselie en bieslook; 1 el [Plantaardige] roomboter; 2 tl Wittewijnazijn; 1 el Zwarte balsamicoazijn; naar smaak Peper en zout; 2 tl Suiker

Met kaas-spek frieten uit de oven

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Allergenen :

Lupine

•Melk (inclusief lactose)

•Sesamzaad

•Tarwe

•Ei

•Mosterd

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd35 minuten

oventijd30 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

2 stuk(s)

Mini-hamburgerbol

(Bevat: Lupine, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Noten, Soja)

2 stuk(s)

Kleine half-om-half burger

(Bevat: Ei, Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd, Selderij)

½ stuk(s)

Rode ui

25 gram

Barbecuesaus

(Bevat: Mosterd)

1 stuk(s)

Pruimtomaat

40 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

25 gram

Spekreepjes

1 stuk(s)

Little gem

25 gram

Gesneden augurken

5 gram

Verse bladpeterselie en bieslook

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] roomboter

1 tl

Wittewijnazijn

½ el

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

1 tl

Suiker

Voedingswaarden

Energie (kJ)3698 kJ

Energie (kcal)884 kcal

Vetten49 g

waarvan verzadigd22.4 g

Koolhydraten66.2 g

waarvan suikers24.3 g

Vezels7.8 g

Eiwitten41.9 g

Zout3.9 g

Benodigdheden

•Bakplaat met bakpapier

•Koekenpan

•Koekenpan met deksel

•Saladekom

Instructies

Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de helft van de tomaat in plakjes en de andere helft in parten. Snijd de ui in halve ringen. Verdeel de frieten over een bakplaat met bakpapier. Bak 20 - 25 minuten in de oven, tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.

Verhit een koekenpan, zonder olie, op middelhoog vuur. Bak de spekblokjes in 1 - 2 minuten en voeg dan de rode ui toe en bak nog 6 - 8 minuten. Blus af met per persoon: 1/2 el zwarte balsamicoazijn en 1 tl suiker. Meng goed en verwarm nog 2 - 3 minuten.

Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een tweede koekenpan op middelhoog vuur en bak de hamburgers 2 tot 3 minuten aan elke kant. Houd de helft van de cheddar kaas apart en besprenkel de rest op de helft van de burgers. Bak nog 1 minuut met de deksel op de pan tot de kaas gesmolten is.

Scheur de bladen van de botersla grof. Houd een paar blaadjes apart voor op de burgers. Meng in een saladekom per persoon 1 tl wittewijnazijn en 1 tl mayonaise, peper en zout. Voeg de botersla en tomatenparten toe en meng door.

Snijd de hamburgerbollen open en leg op alle bollen een blaadje sla. Beleg de helft van de bolletjes met de tomatenplakjes. Leg hierop de burger met cheddar kaas en wat gesneden augurken en smeer in het bovenkantje wat mayonaise. Beleg de andere helft van de bolletjes met de resterende burgers, gekarameliseerde ui met spekjes en smeer in het bovenkantje de barbecuesaus.

Strooi de achtergehouden cheddar kaas over de frieten. Bak nog 1 - 2 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Leg op elk bord een cheeseburger en een barbecueburger. Verdeel de kaasfrieten ernaast en serveer met de salade.